EU FUI!!!

DENISE TELLI, participante do programa Australian Internship Paid do STB

Denise Telli conta sobre sua experiência de trabalho remunerado nas ilhas Withsundays na Austrália pelo programa Australian Internship Paid do STB.

Denise Telli, formada em hotelaria na PUC RS, faz o programa STB Australian Internship, no Daydream Island Resort and Spa nas ilhas Whitsundays na Austrália de dezembro 2007 até setembro 2008.

“Sou garçonete no maior restaurante do Daydream Island Resort and Spa nas ilhas Whitsundays.Estou na Daydream Island que faz parte de um conjunto de 74 ilhas que formam Whitsundays, e tem uma praia, magnífica por sinal, que se chama Whiteheaven, literalmente um paraíso porque a areia, que é 99% composta de silício, perfeita para fazer vidro, é mto mto branca e faz barulho quando a gente caminha nela. A água, óbvio, azul, verde, pense o que quiserem, perfeita!!!"

VOCE SEMPRE VOLTA DIFERENTE DE UMA VIAGEM?

"Nooooosa! Sabe que eu tava comentando ontem mesmo com a minha colega de quarto o slogan da STB e todas aquelas fotos da menina lavando pratos/dj, do veterinário/cobra, do futebol americano e do skate/snowboard e como é verdade!

Claro que o trabalho pra mim não foi a maior diferença porque servir os outros é matéria básica da hotelaria, mas conviver com pessoas de outros paises e com culturas diferentes tem sido o principal; durante a limpeza dos apartamentos no resort a gente tem que lavar a louca suja e alguns coreanos colocavam de volta na prateleira a louca molhada, o que é estranho pra mim, porque eu sempre seco a louca, então a menina me explicou que pra eles prato molhado significa prato limpo, quer dizer que tu não precisa secar a louca porque pode significar que não foi limpa!!! (viu mãe?!!); e tem um monte de estonianos (sim.. da Estônia!) e peruanos (ando treinando meu espanhol também); mas o principal ponto da conversa foi sobre o modo de vestir e toda aquela historia de roupa de grife, por que aqui tudo isso perde importância afinal o era o auge pra mim no Brasil pode ser cafona na Austrália e vice-versa e isso faz parte da mudança, aprender a conviver com o diferente, com certeza depois de tudo que eu ando vendo por aqui minha visão de moda mudou radicalmente, tenho certeza de que quando voltar ao Brasil serei muito mais flexível em avaliar o que é novo e/ou diferente."

TRABALHO

"Bom, sobre meu trabalho, eu comecei como garçonete no maior restaurante do resort (são três), de nome Waterfalls, que serve o café da manha e bufes temáticos à noite.

O hotel tem uma mini barreira de corais, que circunda o restaurante, um bar, a entrada do hotel, todos os dias em determinadas horas eles alimentam os peixes (tem até uma arraia gigante) junto com os hospedes, e é super bonito de ver os peixes pra lá e pra cá.

No mesmo departamento (Alimentos e bebidas) trabalhei em casamentos (muitas pessoas escolhem a ilha pra casar porque o resort tem uma capela com vista para o mar e sistema de transmissão ao vivo do casamento via internet). Teve um especifico numa das praias da ilha chamada Lover`s cove, que é bem pequeninha, que foi mágico; 29 pessoas a noite com velas a beira mar e obvio todo mundo muito animado.

Como parte do estagio eu mudei pra governança. Já fui camareira e agora trabalho no turno das 15 às 22h, chamado turndown. To adorando primeiro porque não preciso acordar muito cedo e ate as três ainda dá tempo de aproveitar a piscina ou ir ao continente. Além disso, ta sendo muito bom pra desenvolver meu inglês e minhas habilidades pra solucionar problemas porque trabalhamos só eu e uma outra menina, sem supervisores. Então quando recebemos chamadas dos hospedes ou da recepção a gente tem a chance de resolver por nossa conta, o que com certeza vai ser importante pra minha carreira."

PASSEIOS

"As praias aqui têm areia grossa e a maioria tem um monte de corais mortos (duros) na beira, fora o fato das mães d’água que são perigosíssimas e a galera tem que tomar cuidado ao entrar no mar, nesse dia eu pus um macacão de lycra, que cobre ate os dedos da mão como uma luva.

Na ilha em frente a nossa, South Molle Island, tem um parque nacional e tem uma trilha que circunda toda a ilha - andamos 15 km!!!!!!!!!!!!!! Eu mais duas francesas que trabalhavam comigo. No dia seguinte a gente foi pra outra ilha aqui perto também, Long Island. Tem outro resort, mas não se compara ao Daydream que é muito maior e mais bem estruturado. Nessa mesma ilha, em outra praia, Peppers Palm Bay, tem um hotel selecionadíssimo maravilhoso e com cabanas, o auge!!! Sério, muito lindo.

Um monte e wallabies - cagurus menores - aqui na ilha, a noite eles estão por todos os lados, e eles viram as latas de lixo pra catar comida, a gente até alimenta eles de vez em quando, mas eles gostam mesmo é de guardanapos (sim, guardanapos!)."

Mais informações sobre PROGRAMAS de TRABALHO na Austrália com a Paula - paula@stbpoa.com - orientadora da Denise nesse programa

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